当店の焼鳥は、◆銘柄鶏の彩いろどり◆牛串は、くろうしハラミ◆豚バラは極味豚◆肉厚なしいたけ侍(さむらい)等、すべて徳島県産の上質な食材を、炭火で香ばしくお料理いたします。唐揚げ等は、米油を使用しています。